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Gastronomía sostenible: nuestro compromiso

La gastronomía sostenible es una de las nuevas tendencias del arte culinario que ha venido introduciéndose en los menús de varios restaurantes a nivel mundial. Y es que se proyecta como una actividad que impulsa el cultivo de productos locales, el desarrollo sostenible y el consumo responsable.  Existen alimentos como los ultraprocesados y las carnes …

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La importancia de un buen catering en tu evento

Cuando de organizar un súper evento se trata, sea una reunión de negocios o una celebración de Navidad, no debes descuidar el catering. Este servicio representa un papel fundamental en el éxito de cualquier evento. Su influencia va más allá de proporcionar alimentos y bebidas a los invitados. En este post, te explicaremos la importancia …

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Beneficios del consumo de productos locales

Casi siempre tu paladar quiere experimentar cosas nuevas y por eso todo en restaurante se ofrece diversidad. Sin embargo, hay ciertos sitios, como la Tasca Ihüey, que trabajamos con productos locales como especialidad, apoyando la cultura y gastronomía. No obstante, conocer el origen de lo que ingerimos y los beneficios de usarlos es transcendental. Te …

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Productos de temporada y sus beneficios

Los cambios recientes sobre alimentación saludable se enfocan en su mayoría en consumir productos de temporada. Hay restaurantes que ofrecen a sus clientes exquisitos platos preparados con frutas y verduras de la temporada, ello ha incrementado sus ventas y comensales en gran manera. Muchas personas desconocen cuáles son los productos de temporada y los grandes …

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