Casi siempre tu paladar quiere experimentar cosas nuevas y por eso todo en restaurante se ofrece diversidad. Sin embargo, hay ciertos sitios, como la Tasca Ihüey, que trabajamos con productos locales como especialidad, apoyando la cultura y gastronomía. No obstante, conocer el origen de lo que ingerimos y los beneficios de usarlos es transcendental. Te …
¿Conoces la cocina fusión? Seguramente has escuchado el término; y si estás aquí, es porque te encanta disfrutar, crear o probar platos especiales llenos de diversidad y cultura. Sabemos que comer es una necesidad, pero también un placer, por eso, hablemos un poco sobre esta increíble y única forma de hacer platos de comida. Cocina …
Es una realidad que los alimentos fermentados no cuentan con buena fama por los microorganismos que suelen generar. Algunos de ellos son perjudiciales para los humanos al punto de crear enfermedades. Sin embargo, nuestro cuerpo cuenta ya con células bacterianas que no son destructoras, pero que nos acompañan en todo momento. Los alimentos que parten …
En las hermosas tierras bañadas por el inmenso océano, el sol abraza las costas con un delicioso plato que encarna el espíritu de la gastronomía canaria. El cherne es un tesoro oculto en las profundidades marinas, pero que se revela como exquisitez en nuestro restaurante Tasca Ihuey. Identidad y tradición El cherne es más que …
El cherne, un plato típico de la gastronomía canaria Leer más »
Muchas personas creen que la organización de eventos solo se trata de comprar cosas e invitar a otras personas. Sin embargo, los eventos llevan mucho más trabajo del que se cree, la preproducción juega un papel fundamental. Si estás interesado en organizar eventos, es fundamental contar con algunos consejos como los que hemos preparado para …
Organización de eventos: Consejos y recomendaciones Leer más »
Los platos ligeros, sin duda alguna, son la opción más indicada para la temporada de verano. ¿La razón de ello? Sencillo, ayudan a desintoxicar el organismo, aportan mayor resistencia al cuerpo y son ideales para soportar el calor propio de la época estival. En esta ocasión abordaremos con mayor profundidad las ventajas de consumir platos …
El mojo picón ha demostrado ser un plato con mucha originalidad y un sabor que no se compara con ninguna otra salsa. Llama mucho la atención por los distintos ingredientes que se pueden usar para lograr diferentes sabores en un mismo plato. En este artículo, hablaremos de esta receta, la cual es una de las …
Todos en algún momento hemos probado unas buenas alitas de pollo, ya sean preparadas en casa o en un restaurante. Son un plato interesante que siempre acompaña la llamativa gastronomía de Tenerife. Esto le ha dado paso a que se convierta en una preparación realmente popular en casi todo el mundo.En la actualidad, las alitas …
Alitas de pollo – Un plato popular con una elaboración única Leer más »
Cada día crece la popularidad de la carne de pato en el ámbito gastronómico. Puesto que posee un excelente sabor y tiene múltiples beneficios. Si deseas saber cuáles son los nutrientes de este alimento o en que platillos podrás encontrarlo, este post es ideal para ti. La carne de pato está repleta de beneficios nutricionales …
Un buen producto temporada de invierno técnicamente es aquel que puede satisfacer las necesidades nutricionales y calóricas de las personas en momentos de frío. Sin embargo, también son aquellos que la tierra produce naturalmente en estos meses. Hoy abordaremos 3 alimentos destacados al respecto: carnes, pescados y moluscos (en este caso representados por el cerdo, …
3 alimentos de temporada de invierno y platos innovadores para degustar Leer más »
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