Cocina de fusión
abril 25, 2022 No hay comentarios
La cocina de fusión es la mezcla culinaria de dos culturas, es la combinación perfecta de ingredientes, sabores y costumbres gastronómicas de diversos países. Esta
Conócenos
Tasca Ihüey es el punto de encuentro perfecto para los amantes de
la gastronomía que buscan comer bien en Tenerife.
Somos un restaurante en el Puerto de la Cruz, cuya propuesta se centra en ofrecer opciones gastronómicas diferentes, en un ambiente acogedor. Siempre fieles a nuestra filosofía, apostamos por la cocina de mercado y los productos locales, para llevar hasta tu mesa elaboraciones
en las que fusionamos el producto canario con toques modernos.
Cocina de
mercado
Los ingredientes de nuestros platos se escogen en el día, en los mercados de la zona. Por eso, en nuestra carta destacan las materias primas frescas y los productos de temporada.
Productos
de la tierra
Apostamos por una cocina sostenible, con el producto canario como protagonista. De esta forma, aprovechamos los recursos de nuestra Isla y contribuimos a
su desarrollo social y económico.
Innovación
Ofrecemos un concepto de gastronomía canaria diferente, fusionando el sabor local con otras culturas y mezclando
lo tradicional con lo moderno. Buscamos sorprender con nuevos sabores.
Nuestro Equipo
Liderado por Claudio y Melisa, está formado por profesionales con gran trayectoria en las cocinas y atención por el detalle. Amamos lo que hacemos; por eso, en nuestro trabajo buscamos la delicadeza en el proceso de elaboración, el uso de materias primas de la mejor calidad, la excelente presentación y, por supuesto, ¡el sabor!
¿Te vienes?
Nuestras Sugerencias
Raviolis de gamba rellenos de champignon
Magret de pato grillado con cremoso de zanahoria y naranja
Canelón de cochino negro y foie con bechamel suave
Albóndigas de atún fresco en salsa tostada con chips de yuca y katsuobushi
Berenjena rustida con sésamo, almendra y miel de palma
Rulo de paletilla de cordero deshuesada con taco de polenta al romero
Sopa de chocolate blanco con helado de frambuesa
Menú Degustación
Si quieres descubrir nuestra carta y disfrutar de una propuesta diferente en la gastronomía de Tenerife, prueba el menú degustación de Tasca Ihüey.
Cada día es diferente, ¡porque hacemos cocina de temporada!
Tarjeta Regalo
¿Buscas un regalo especial y diferente? Nada como una experiencia gastronómica en la que prime el sabor y la calidad de
nuestro producto local.
¡Obsequia a tus seres queridos con la tarjeta regalo de Tasca Ihüey!
Nuestros Comensales Opinan...
Decidimos ir recomendados por unos familiares y no pudieron orientarnos mejor. Repetiríamos hasta probar toda la carta sin duda. Atención de 10, comida de 12.
¡Muy recomendable!
He estado en varias ocasiones en el restaurante. Todas las veces la comida ha estado espectacular. El sitio es muy acogedor y el personal muy amable. Se agradecen mucho los detalles como servir un aperitivo acompañando las bebidas sin haberlo pedido.
Todo exquisito, acogedor y de una gran amabilidad por parte de Melissa, Claudio y todo su equipo. Platos sorprendentes y originales. Un gran descubrimiento que hay repetir pronto. ¡Felicidades!
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