Mediante los platos de pescado de Tasca Ihüey en el Puerto de la Cruz, te ofrecemos los mejores sabores del mar. Nuestra carta está cuidadosamente diseñada para resaltar la frescura y diversidad de los especímenes marinos de las Islas Canarias. Y es que esta forma de alimentación cuenta entre las más saludables y deliciosas que …
Cuando de organizar un súper evento se trata, sea una reunión de negocios o una celebración de Navidad, no debes descuidar el catering. Este servicio representa un papel fundamental en el éxito de cualquier evento. Su influencia va más allá de proporcionar alimentos y bebidas a los invitados. En este post, te explicaremos la importancia …
La cocina de fusión es la mezcla culinaria de dos culturas, es la combinación perfecta de ingredientes, sabores y costumbres gastronómicas de diversos países. Esta tendencia no es tan reciente, desde finales del siglo pasado ya era empleada en varios países. Su origen se remonta a las migraciones, los inmigrantes al salir de su país …
Queremos hablarte sobre la cocina sostenible y de mercado. ¿Sabes en qué se basan? Se trata de opciones gastronómicas diferentes, saludables y a buen precio; pues utilizan productos kilómetro cero de muy buena calidad. El concepto de la cocina sostenible y de mercado fue popularizado por Paul Bocuse, considerado por muchos como el mejor chef …
Las Islas Canarias no son solo son un archipiélago con hermosas vistas, exquisita gastronomía y buen clima todo el año. Sus características meteorológicas y geológicas de origen volcánico hacen que los vinos canarios se estén haciendo cada vez más populares y estén viviendo su momento dorado. Los vinos de Canarias se distinguen entre un mar …
La cocina canaria es una de las grandes desconocidas de España. Y es que nuestras islas no solo enamoran por sus paisajes, su clima o su gente encantadora. También lo hacen por su peculiar y deliciosa gastronomía llena de contrastes e ingredientes frescos. En un panorama de constante evolución, la cocina canaria hoy día se …
Las claves y particularidades de la cocina de Canarias Leer más »
Las Islas son un lugar que destaca por su buen clima y su gran potencial turístico, pero también por los excelentes pescados de Canarias. Nuestro Archipiélago es una de las regiones del planeta con la mayor biodiversidad marina. Y es que en sus aguas habitan unas 1500 especies de moluscos y alrededor de 700 especies …
Del mar a la mesa: las virtudes de los pescados de Canarias Leer más »
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