El vino blanco canario es uno de los grandes tesoros de las Islas Canarias, un producto único que refleja la riqueza geográfica y cultural de este archipiélago. En Tenerife, se encuentran algunas de las mejores bodegas y viñedos que producen vinos con una identidad singular, que destacan por su frescura, mineralidad y carácter volcánico. En …
La vendimia es sinónimo de tradición en España, especialmente en el mes de septiembre, debido a la cosecha de uvas para la producción de vino. Esta es una celebración de la cultura española ligada a la viticultura que reúne a las comunidades de todo el país. Por lo antes mencionado, en Tasca Ihüey proporcionamos una …
Celebrando la vendimia: especial de vinos de Tasca Ihüey Leer más »
La elección adecuada de un buen maridaje es la clave para elevar cualquier comida a una experiencia superior. En especial cuando nos encontramos en lugares como Tasca Ihüey, donde la fusión de sabores en comida y vino es un arte. Así que, si queremos lograr el marinaje ideal cuando visitemos este tipo de lugares, estos …
Llega el otoño y es momento de la vendimia, muchos aromas y ese olor tan característico de la tierra húmeda. Todas las tonalidades que nos regala el viñedo en esta estación dejan maravillados a cualquiera que tenga la fortuna de admirarlo: una gama de colores muy distinta a cualquier otro tipo de cultivo. Es la …
El maridaje de vinos con la comida canaria es un arte de selección y combinación que permite que los sabores se complementen creando para el comensal una grata experiencia gastronómica. Si bien el acto de maridar es siempre un poco subjetivo, pues depende de cómo cada persona experimenta los sabores y aromas, con las siguientes …
Las Islas Canarias no son solo son un archipiélago con hermosas vistas, exquisita gastronomía y buen clima todo el año. Sus características meteorológicas y geológicas de origen volcánico hacen que los vinos canarios se estén haciendo cada vez más populares y estén viviendo su momento dorado. Los vinos de Canarias se distinguen entre un mar …
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