La gastronomía sostenible es una de las nuevas tendencias del arte culinario que ha venido introduciéndose en los menús de varios restaurantes a nivel mundial. Y es que se proyecta como una actividad que impulsa el cultivo de productos locales, el desarrollo sostenible y el consumo responsable. Existen alimentos como los ultraprocesados y las carnes …
El equipo de cocina es el alma que le proporciona vida a la Tasca Ihüey. Porque tras cada sabor existe una historia que es relatada por las manos de Melisa, chef y pastelera con un exquisito y destacado trabajo. Por eso, mucho más que una marca, se trata de un restaurante que pone a prueba …
Conoce a nuestro equipo de cocina: Melisa, chef y pastelera Read More »
La elección adecuada de un buen maridaje es la clave para elevar cualquier comida a una experiencia superior. En especial cuando nos encontramos en lugares como Tasca Ihüey, donde la fusión de sabores en comida y vino es un arte. Así que, si queremos lograr el marinaje ideal cuando visitemos este tipo de lugares, estos …
Las comidas ligeras son una gran propuesta para comenzar el año. Lo anterior considerando que luego de las festividades puedes estar cansado o buscando algo diferente. Así que lo mejor que puedes hacer es explorar la gran variedad de sabores y recetas a tu alcance. A medida que sumes recetas, podrás adoptar nuevos hábitos alimenticios …
Casi siempre tu paladar quiere experimentar cosas nuevas y por eso todo en restaurante se ofrece diversidad. Sin embargo, hay ciertos sitios, como la Tasca Ihüey, que trabajamos con productos locales como especialidad, apoyando la cultura y gastronomía. No obstante, conocer el origen de lo que ingerimos y los beneficios de usarlos es transcendental. Te …
¿Conoces la cocina fusión? Seguramente has escuchado el término; y si estás aquí, es porque te encanta disfrutar, crear o probar platos especiales llenos de diversidad y cultura. Sabemos que comer es una necesidad, pero también un placer, por eso, hablemos un poco sobre esta increíble y única forma de hacer platos de comida. Cocina …
Para los que no la conocen, la horchata es una de las bebidas más populares dentro del verano español. Es por eso por lo que se convierte en una de las principales bebidas que se solicita en cualquier restaurante Tenerife. Antes de conocer más sobre esta bebida, es importante conocer su origen. Esta bebida se …
Lo saludable, sostenible y novedoso marca cada día más la impronta en el mundo de las tendencias gastronómicas. Por ello, en este post te contaremos cuáles son las nuevas preferencias en el universo gastronómico. Un mundo sin desperdicios Una de las nuevas tendencias en la gastronomía es reducir todos los desechos a cero. Para ello, …
Si eres de los que tienen una idea de lo que es una experiencia gastronómica pero no sabes concretamente de que se trata, presta mucha atención. En la actualidad, es necesario ofrecer solo lo mejor de lo mejor a cada uno de los invitados de un restaurante e incluso de tu propia casa. Por ende, …
¿Has escuchado hablar del Kimchee y el gran revuelo que está causando en las cocinas de España? Cuando se trata de platos elegantes y sabrosos, sin duda alguna se nos vienen algunos a la mente. Sin embargo, en esta ocasión te hablaremos sobre el Kimchee. Este es un plato con el cual en Tasca Ihuey …
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