La cocina de fusión consigue hacer auténtica magia gastronómica. En este tipo de cocina se mezclan distintos ingredientes y tradiciones de diferentes lugares del mundo con el fin de lograr un plato nuevo y sorprendente. Se combinan distintas técnicas culinarias dando como resultado platos muy sofisticados e innovadores, lo que ha provocado que la cocina …
El menú degustación combina todo el arte gastronómico que un restaurante tiene para ofrecer. Es la joya de cualquier establecimiento que desea brindar a los comensales una increíble experiencia gastronómica. No todos los restaurantes cuentan con este tipo de menú, pero los que sí cuentan con este servicio vale la pena darle una oportunidad, ya …
Menú degustación, una experiencia gastronómica redonda Leer más »
Las opciones de comida se han diversificado en gran medida en los últimos años para atender a las personas que tienen necesidades alimenticias muy específicas. Una de ellas es la intolerancia a la proteína del gluten, presente en diferentes cereales de consumo habitual. Esto ha hecho crecer la demanda de comidas sin gluten, y todo …
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